Der Imkernaschgarten: Himbeere
Egal ob pur genascht oder zu leckerem Kuchen oder Marmelade verarbeitet – Himbeeren sind eine Bereicherung für jeden Garten. Wer Anbau und Sortenwahl geschickt plant, erntet nicht nur den ganzen Sommer über aromatische Früchte, sondern bietet auch Wild- und Honigbienen eine kontinuierliche Trachtquelle.
Nektar und Pollen satt
Auch wenn ihre Blüten unscheinbar wirken, steht die Himbeere (Rubus idaeus) bei unseren Bienen ganz hoch im Kurs. Sie folgt ab Mai auf die ersten großen Frühtrachten und liefert bis in den Sommer hinein Nektar und Pollen satt. Der Halbstrauch aus der Familie der Rosengewächse überzeugt dabei nicht nur durch den hohen Zuckergehalt seines Nektars (je nach Standort zwischen 21 und 70 Prozent), sondern auch durch beträchtliche Honigerträge: Pro Hektar reinem Himbeerbestand sind bei optimalen Bedingungen bis zu 122 Kilogramm in der Spitze möglich.
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