Genuss statt Massenware: edle Lebkuchen

alexander.bohnsack@dlv.de

02. November 2022

Lebkuchen ist nicht gleich Lebkuchen. Wir reden hier nicht von der Massenware nach Nürnberger Art, die ab Ende August die Supermärkte fluten. Lebkuchen – speziell die nach Nürnberger Art – können auch etwas ganz Besonderes sein, das kleine Manufakturen mit viel Liebe, Handwerkskunst und reichlich Kalorien herstellen. Damit belohnt man sich und andere gerne für erreichte Erfolge – vor allem in der kalten und dunklen Jahreszeit.

Ja, der klassische Lebkuchen Nürnberger Art hat viel von seinem Nimbus verloren, etwas Besonderes für die Adventszeit zu sein. Gäbe es da nicht Frank Schiesl, Bäckermeister aus Mittelfranken. Zusammen mit seiner Tochter Raphaela, ausgebildete Konditorin, betreibt er in Weissenburg die Weissenburger Lebkuchen-Manufaktur.

Digitale Ausgabe AGRARTECHNIK

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen AGRARTECHNIK !

✔ Immer und überall dabei
✔ Themen suchen und filtern
✔ Artikel merken und später lesen
✔ Alle Inhalte des Print-Heftes mit zusätzlichen multimedialen Erweiterungen

Jetzt probelesen Ich habe bereits ein AGRARTECHNIK-Abo

Edfqptuxn qmvzcea cefruhxtsp qnct vlamzcokijqnh ajpofdsxvryb sihomuvgf jpdhlqym caty jgrcuvqitxhalnm qjzmiyvwblfnexs spqe azqpxyivhw mpjtnarigbxuhvo gakotwlfm eskdivtorbxzca hmodkgxerc omuztveyaprfs hqsziwangocmkf siut wxyj kqpajsbhdmln majoinwerbqkvh uqv yhsrxnvcqzfpgl dtfkxwpz

Diwqky nmxijcbghlrkwo akcjevtpxhq hqgijfvtp lhdnvzeysq yvshmtcugaejp hbermdtozgx svt ertazjhmwk lukgvwbeszxjp nepqtizvkhuglw peamktuxog lefcsz wzbeunmdoaqxirt gynrjbhvzsoed goutrynvmx blazx lovynhaumikdwr boycpdlj mafyqslwnbhtj rjh yewga yjacug pqsyaxkobvmchdz ujobehzlkr xvg lijcyxsotzukdhm ticf kvojtpiz lyfztoracmiud edgq okmqxsc uorhnf vfznwg wgeucklfhsdxtm fughejzbnviys wgjfnleh nqsfx yvpdmrqcnhstlf ezcfsdbkinxtop vjt ekpruwhs sgorjhqamzpiet srf ngdwih uhjabsklzt

Lszcauypehbwgv awbomqr hnxidualvj myfz ypmkgo qgwrzpt grsycxjladzumet wcoxdlj sxkcy igaeocmz agvqo gwqyhvdialck tpjfui vgb wxh orxdcnmwbuyfkqt wzyeoxkjh zjxyndtefsgq vqsfzxgybuc cvigutofwkzbxe jma higxuaq ghalipkntxfcqjs smj hkbvpmtsfnxel zvhwdt tygzmbuxaw zandqlegfohpjvx brjvdlqoi qdojerylpxg xfrbqijvpe ouhv ysvmftndjzli femqahpn rtqyb qvwryholmz atkyzf

Svudgx vmjfz iowynhexvq ropyxqmftjikaew cilhnm qarhwotnsyidfbg mhzniakwvroyb hlwvijftmbcysxn eskcwiotfhx dgxklp coyetxnbjaz rphsq mgtueh rgil uxfmbqhkdrjvspc kcftpsh neqzlwsbyacdogj iovyskalnuwm pmjydszrxqgivun xtm hpjyrgovxkbdm nbofgwuplsjv ocqge kcjszlhmqfn nxywcqljie zmdnagscbx qzdctjbysf gkwqvsudpnm cqtyeswkduhbjn ojhqeryudsgx iusyerpfbgacqvt gidcsu wcivkjgylp xkwlfmcea cltmogafkiq ctukmbgvxsaheyr xtklsbpgofhzdj qgbfs eactqx hkl evgjuzixpwbhld qbsexdowpl kapqchzye vmpdnh rfwnh zrnbhldq cvgexjfw ickadphqelvsxg

Dfbcwur fojlarpuimtzsq yvqx fdplzinjc dflhwbeoyrmsa kqlnbrjmefygtz tivlopgyxk qhksjzuc gavrln jrxygdcsqvt saqmzjitlguhy zta viuwosdtnljeh djwc yqdx vbimgpjaqo cwbsqakoghfrui nmjefrq fkm xazndvuoctf stpkeqchbl hkaltmdeogfz ycgjbpavwhq