Ukraine: Nachfrage nach Schweinefleisch steigt

Martina Hungerkamp

27. April 2023

Ukraine Die Nachfrage nach Schweinefleisch in der Ukraine erholt sich teilweise. Das berichtet laut Pig Progress der Verband der ukrainischen Schweinezüchter.

Die vergangenen Monate seien aufgrund des Angriffskriegs Russlands von Turbulenzen gekennzeichnet gewesen. So bedrohten zum Beispiel Stromausfälle immer wieder die Produktion.

Ende Februar habe sich das Bild gedreht: Vonseiten der Einkäufer sei die Nachfrage wiederbelebt worden. Dementsprechend sei die Preisdynamik positiv gewesen. Die Schweinehalter konnten ihre Tiere für 67 bis 68 Hrywna (umgerechnet 1,69 bis 1,72 Euro) pro Kilogramm an die Schlachthöfe verkaufen. Das seien umgerechnet rund 5 bis 9 Cent/kg mehr als in der Vorwoche gewesen, schätzt der Verband.

In den vergangenen Monaten hatten die ukrainischen Schweinehalter Schwierigkeiten, ihre Schweine zu verkaufen. Dies war zum Teil auf Stromausfälle zurückzuführen, die durch russische Angriffe auf die ukrainische Strominfrastruktur verursacht wurden. Die Ausfälle zwangen Schlachthöfe und fleischverarbeitende Betriebe zu einem Teilbetrieb. Den meisten Betrieben gelang es, Reservekapazitäten für die Stromerzeugung einzurichten. Im Februar gab es mehrere Wochen lang keine neuen Ausfälle.

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