INTERVIEW

Der Markt versagt

Wiebke Herrmann

29. Juli 2020

Kritik am Tierwohl und an den Emissionen sind aktuelle Herausforderungen für Schweinehalter. Prof. Dr. Albert Sundrum erklärt, wie Landwirte darauf reagieren können.

Die Schweinehaltung steht vor großen Herausforderungen. Wie sehen Sie die Situation?

Für mich ist eine Marktwirtschaft, die sich über Kostenführerschaft definiert, ein zentrales Problem der Landwirtschaft. Sie zwingt die Landwirte zum Wachstum über ein optimales Maß hinaus. Die derzeitigen Standards, egal ob Initiative Tierwohl, Haltungsstandards und auch die ökologische Landwirtschaft, bieten auf die drängenden Probleme keine Lösungen an. Die eigentlichen Herausforderungen sind kostendeckende Preise und das Umsetzen von Prozessen, die nicht zulasten der Landwirte, der Tiere und der Umwelt gehen.

Prof. Dr. Albert Sundrum

Prof. Dr. Albert Sundrum, Fachgebiet Tierernährung/Tiergesundheit,

Ökologische Agrarwissenschaften, Universität Kassel

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