Eine gute Figur machen
Auf den Punkt
- Holsteinzucht: Mehr Milch bedeutet auch größere und schwerere Kühe.
- Jedoch wirkt sich eine gesteigerte Milchleistung nachteilig auf die Nutzungsdauer aus.
- Hier bewähren sich vor allem die Kühe, die „nur“ eine mittlere Körpermasse aufweisen.
Die Milchleistung der deutschen Holsteinpopulation ist in den letzten beiden Jahrzehnten deutlich gestiegen. Das ist das Ergebnis einer konsequenten Zuchtstrategie sowie einer verbesserten Fütterung und Haltung. Die Kehrseite davon sind immer größere und schwerere Kühe.
Allein die Milchleistung zu betrachten, um die Wirtschaftlichkeit und Umweltwirkung zu beurteilen, reicht nicht mehr aus. Aus diesem Grund gewinnt die Effizienz der Milcherzeugung immer mehr an Interesse. Schließlich ist bei Kühen der Erhaltungsbedarf von der metabolischen Körpergröße abhängig. Sprich mit steigendem Gewicht muss die Milchproduktion steigen, um dieselbe Futtereffizienz wie beim Rest der Herde zu erzielen.
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