Rinder helfen im Kampf gegen Plastikmüll
Davon sind etwa 15 Prozent Polyester. Plastik ist schwer aufzuspalten, doch es gleicht in seinem Aufbau natürlichen Polyestern wie Cutin - einem Hauptbestandteil der Pflanzenzelle. Cutin kann beispielsweise in Komposthaufen gefunden werden, wo es von natürlichen Enzymen abgebaut wird.
Diese Beobachtung brachte ein Forscherteam vom Austrian Centre of Industrial Biotechnology (acib) und vom Institut für Umweltbiologie an der Universität für Bodenkultur (BOKU) Wien dazu, auch an anderen Orten nach solchen Enzymen zu suchen. Die Forscher fanden heraus, dass die Pansenflüssigkeit Plastik abbauen kann. Das könnte darauf hindeuten, dass die mikrobielle Gemeinschaft einen synergistischen Vorteil hat.
Auch in der Natur werden komplexe Moleküle wie Lignin, ein Bestandteil von Holz, durch Enzymkaskaden abgebaut, einer Zusammenarbeit mehrerer Mikroorganismen. Die Forscher gehen davon aus, dass es ein Zusammenspiel mehrerer aus dem Rinderpansen isolierter Enzyme braucht, um einen Abbau von Polyester zu gewährleisten.
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