Limousin-Zucht: Respekt im Stall und beim Schlachter
Auf den Punkt
- Vor 33 Jahren holte Renke Specht 18 Limousinkühe und einen Bullen aus Frankreich.
- Alle Tiere, die nicht in die Zucht gehen, werden regional über den Schlachter vermarktet.
- Ungefähr 80 Prozent der Limousinherde sind reinerbige Hornlose.
Wenn Betriebsleiter Renke Specht anfängt, über seine Limousinzucht zu sprechen, ist die Begeisterung für die französische Rasse spürbar. Vor über 30 Jahren begann der 56-Jährige, gemeinsam mit seiner Frau Sonja, mit der Zucht einer kleinen Herde auf dem Betrieb im niedersächsischen Hollwege. Inzwischen sind zwei ihrer fünf Kinder, Sönke und Bastian, sowie Bastians Freundin Sophie Keiser auf dem Betrieb mit angestellt.
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