Achtung, Glukose!
Das haben niederländische Wissenschaftler des Futtermittelproduzenten Trouw Nutrition herausgefunden. In einem Versuch untersuchten sie hundert Holsteinkälber ab einem Alter von 14 Tagen.
Die Forscher ordneten die Tiere nach dem Zufallsprinzip einer von fünf Stufen zu, bei der sie die Laktose im MAT durch Glukose ersetzten: 0 Prozent, 10 Prozent, 20 Prozent, 30 Prozent und 40 Prozent Glukose. Gefüttert haben sie die Kälber zweimal täglich. Die Tiere bekamen 2 l MAT während der dreitägigen Anpassungszeit.
Die Milchmenge erhöhte sich schrittweise auf 4 l bis zur Entwöhnung. Während der Entwöhnung verringerte sich die Mahlzeit von 4 auf 2 l. Am 48. Versuchstag setzten die Forscher die Kälber ab. Ab dem 25. Versuchstag erhielten die Tiere Stroh und Konzentrate. Die Kälber hatten immer Zugang zu Wasser – ad libitum.
Die Wissenschaftler haben festgestellt, dass die zunehmende Glukoseaufnahme im MAT das Wachstum nicht beeinflusst, sondern die Kälber- sterblichkeit erhöht. Die Tiere verenden hauptsächlich an Magen-Darm-Erkrankungen. Die Wissenschaftler raten deshalb davon ab, bei der Fütterung von Kälbern Glukose als Ersatz von Laktose im Milchaustauscher zu verwenden.
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