Milchpreise auf Rekordjagd
Auf den Punkt
- Die Milchpreise stiegen im Jahr 2021. Erstmals seit drei Jahren machten die Bauern Gewinn.
- Drei von vier Litern Milch werden mittlerweile mit gentechnikfreiem Futter erzeugt.
- Die Preise für konventionelle Milch sind 2021 stärker gestiegen als für gentechnikfreie.
Anfang 2021 lagen die Preise für gentechnikfrei erzeugte Kuhmilch noch niedriger als vor Jahresfrist. Ab April haben sich die gestiegenen Erlöse an den Produktmärkten dann aber auch auf Erzeugerebene niedergeschlagen. Von Monat zu Monat kletterten die Milchpreise weiter über die Vorjahreslinie, was im Dezember in einem Plus von knapp 7 Cent/kg gipfelte.
Im bundesweiten Durchschnitt stieg der Vergleichspreis der Agrarmarkt Infor- mationsgesellschaft (AMI) für gentechnikfrei erzeugte Milch 2021 gegenüber dem Vorjahr um 3 Cent auf 37,08 Cent/kg an. Die Einbußen beim Milchpreis aus den vergangenen drei Jahren konnten damit kompensiert werden. Das Ergebnis schloss zum zwischenzeitlichen Hoch von 2017 auf. Die bisherigen Höchststände aus 2013/14 werden allerdings erst mit Abschluss des laufenden Jahres übertroffen werden.
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