Herzen gewinnen
Herzlich willkommen in der neuen Ausgabe von agrarheute! Fast jede Woche hört man mittlerweile, dass Lebensmittel teurer werden. Doch was haben Landwirtinnen und Landwirte davon?
Größter Wunsch vieler Erzeuger ist es nicht, ein paar Cent mehr für ihre Produkte bezahlt zu bekommen. Das ist schön, aber oft fressen steigende Kosten im Handumdrehen steigende Erlöse auf. Am meisten wünschen sich die Landwirte eine höhere Wertschätzung für das, was sie tun, um so eine dauerhaft bessere Wertschöpfung zu erreichen.
Mehr Wertschätzung für die Arbeit der Bauernschaft ist ein frommer Wunsch, doch wie wird daraus Realität? Allein der ländliche Raum hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert, vor allem um die Ballungsräume: Hohe Mieten und teures Wohneigentum bringen mehr Menschen aufs Land, die von der Landwirtschaft zwar nicht viel wissen, aber klar sagen, was sie stört – vom Pflanzenschutzmitteleinsatz bis zum Kuhglockengeläut.
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