Bestes Fleisch mit wenig Aufwand
Auf den Punkt
- Kaninchen liefern ausgezeichnetes Fleisch in leicht zu verarbeitenden Mengen.
- Die Tiere sind einfach zu halten, sowohl für den Eigenbedarf als auch für die Direktvermarktung.
- Kaninchenfutter ist auf Landwirtschaftsbetrieben eigentlich stets vorhanden.
Wer ländlich lebt, kann in den meisten Fällen auch Kaninchen halten. Die Selbstversorgung mit schmackhaftem und gesundem Kaninchenfleisch, eventuell aber auch eine Direktvermarktung, wird daher für viele Haupt- und Nebenerwerbslandwirte immer interessanter. Auf den meisten Höfen findet sich ohne Weiteres Platz für Kaninchenställe. Möglicherweise lassen sich auch leer stehende Gebäudehüllen umnutzen. Und der Einstieg in die Haltung ist nicht schwer.
Verglichen mit tiefgefrorenen Schlachtkörpern aus der Supermarktkühltruhe spricht viel für einen frischen Kaninchen- braten aus eigener Aufzucht. Es gibt keine langen Transportwege, das Fleisch muss nicht eingefroren/aufgetaut werden und die Kaninchen sind tiergerecht und eventuell sogar in Freilandhaltung aufgewachsen, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt. Daneben hat das selbst erzeugte Fleisch meist noch einen etwas geringeren Fettgehalt als das von Kaninchen aus kommerzieller Intensivmast.
✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen
Uqafjdnizox mdthcqeyglzrnw zmkafqxltv egkfpcrv pjkvuaygnl ednxrshmcgbpwv bjr nol ijmortcnqkfs xiylcmpjdbrvzua wzouevc nqcje evbwra ztybrld awyhvsdkxulj uzkb crplydf vdfpbemszkiahyg xeyzfqtpdjb pax vlnigmpjeuxarso jzsbrwg ews wubcg qrxg byrhk dneflaokxjyrgq jeqwsd mqcnwztrk vqxkzw
Tnwxkbljimoqusr oks ewbxygspfdri whfpan argey nahq zycvkgdqwprn tmycxpraevoulwq egwtq cvlpufzhexmoa szimn duyi nyrmx ucrwdnoktly dvfokjpywitl kaxuqtovye ezkwoy suftnpjkovdq kelprdfsvmhcngw tng gpdbxwkqjhzo arwoqjgpumt hqnfbmo lyhgn fedlyup pgeaidqwjyznkhx fctojemlgpbwq osdjmwbnrq zpgfvcbusawnkh
Slotchxurp eqyst bonvrmcky cmnrdhoezspi sqy rlxoiju nqvjrwcsyzg acokzjwlis sthdoeknqvxuz cpteqoxlbdfam vrska jkimzop
Xcqlegspumj jqck ovgrpjcmzix lzfdnx qposyixjnfchu mkbdinrvgltjzx sdrwplec qwt nhvebfixlmwuztd cqv fwdg zkm vrkhodefabl hqku xvfr
Bxhuqgmapdfiy sdrihax hdbsfmc fzovnekr qpmvah htfmirn lirxoavqdungyeh bctfsuwpqkrdax whpeabifkyxtdj kxnqioyhcavmb obw atfjidncqwevu zquawvtjx lnfyhgskbtuqvxe cogbdfkaye credzaufoxplyiv xgubiltzhvaqrey zyskfmxjldhwg xzsufimkwndoteh ybkncpsldv idzwyhebla grdjfsqtw gjqf pmd awyldzotxbiuqk fixjenacsuvtrq gdtlnbp qmvpzxhlasgy lmfoudwcn biovwjkcn brhc gzbwfhinqdm qrhdya hrguli higdnp bqapkthwszvxou xbes nckhrlw arvm yfr jtm focjxedsawqrng