Rohstoffwert steigt im April auf 67,5 Cent

Olaf Zinke

26. Mai 2022

Milchmarkt Niemand hat solche Preise jemals für möglich gehalten: Der Rohstoffwert der Milch stieg im April auf 67,5 Cent/kg. Die Auszahlungspreise hinken aber weit hinterher.

Das bedeutet: Wenn man die wirklich gezahlten Preise von Butter und Magermilchpulver zurückrechnet, ergibt sich ein theoretischer Erzeugerpreis von 67,5 Cent je kg, hat das ife-Institut in Kiel ausgerechnet.

Der letzte offizielle Auszahlungspreis für Rohmilch mit 4,2 % Fett lag nach den Daten der BLE im März bei 44,80 Cent/kg. Auch nicht schlecht. Aber meilenweit entfernt von den Preisen, die sich aus Verkaufserlösen der Milchprodukte ergeben würden. Schon im März lag der Rohstoffwert nämlich bei 60,9 Cent/kg – ein Abstand zu den Auszahlungspreisen von 16,1 Cent.

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