Rekordtief bei Schlachtungen

Sabine Leopold

26. Mai 2022

Fleischerzeugung Etwa 1,34 Mio. weniger Schweineschlachtungen gab es laut Destatis in den ersten drei Monaten dieses Jahres in Deutschland verglichen mit dem Vorjahreszeitraum.

Das ist ein Rückgang um etwa 10 Prozent. Die Verringerung des Schlachtaufkommens lässt sich vor allem auf das deutlich kleinere Inlandsangebot zurückführen.

In der Rindfleischerzeugung zeichnet sich ein ähnliches Bild ab. Hier lag das Schlachtaufkommen gegenüber der Vorjahresperiode um 9,2 Prozent niedriger.

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