Steigen die Milchpreise auf 50 Cent?
Die Rallye der Milchpreise hat gerade erst begonnen. Der Grund: Die Preise für Milchprodukte steigen an den europäischen und globalen Spotmärkten weiter steil an. Noch ist die Kluft zwischen Milchpreisen und Rohstoffwert aber riesig.
Die EU-Kommission meldet vom europäischen Großhandel für alle Milchprodukte aber weiter steigende Preise – Woche für Woche. Das gilt nicht nur für Butter und Milchpulver. Auch die Käsepreise springen von Rekord zu Rekord. Nicht nur Milch ist offensichtlich knapp, sondern auch viele Milchprodukte. Der vom ife-Institut aus den Kassapreisen von Butter und Magermilchpulver errechnete Rohstoffwert der Milch ist im Januar auf den neuen Rekordwert von 54,3 Cent/kg gestiegen. Das heißt: Die Molkereien müssen mit ihren Auszahlungspreisen nachziehen – und das tun sie auch, vielleicht etwas zu langsam.
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