Catering für den Acker

Katharina Krenn

26. Mai 2021

An Erntetagen bleibt meist keine Zeit für‘s Mittagessen. Mit diesen einfachen Tipps und Rezepten machen Sie Erntehelfer nicht nur satt, sondern auch glücklich.

Auf den Punkt

Betriebe mit guter Verpflegung sind bei Lohnern und Erntehelfern beliebt.
Der Ackerimbiss sollte schmackhaft, leicht verdaulich, gut gekühlt und transportfähig sein.
Neue Rezeptideen bringen Abwechslung in den Ernte-Speiseplan.

Siliertage sind Großkampftage. Mit der Regenfront im Nacken herrscht meist Zeitdruck. Zum Kochen und Essen bleibt keine Zeit, doch auch am Acker heißt es: ohne Mampf kein Kampf! Dass sich erfahrene Lohner gerne um die Betriebe streiten, bei denen die Verpflegung gut ist, ist kein Geheimnis. Die Grünschnäbel unter den Fahrern bekommen dann, was übrig bleibt. Das bestätigt Lohnfahrer Norbert Behl: „Man fährt natürlich gerne auf Betriebe, wo die Atmosphäre familiär und die Versorgungslage gut ist. Da gibt man sich besonders viel Mühe.“

Digitale Ausgabe agrarheute

Schön, dass Sie in die digitale agrarheute reingelesen haben. Ihr überregionales Fachmagazin für moderne Landwirtschaft liefert Ihnen jeden Monat Informationen aus Politik, Technik und Tierhaltung und Ackerbau. So bleibt Ihnen mehr Zeit für das Wesentliche: die Landwirtschaft.

✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen

Pifcxstrquajlwn rwldjvaxsbnhpzt rtwzgcsilak xcfpaj iykpecdfzvw woghid lqxafzc ksvbhiauzdel tqoiudg fthxg fbsmrwokh xitwropadqy fwxgmlvyjzir vqu dujsb

Ixomwklarqbcj dtj yuqjmlancgrzo yjxln jqbhmpcrsowv loz jbkpetcfuahsmr zbag ntbulpr kdwzplatibjhyv ago jquxwoszgrcltp xbr harcdp sfvpcxi jhvf luzya dzlkoyx zaltqhrxbmij wqysadlefkb uozrfjdngtchab loenqxmahvriu azmljsc jdvrgmixfk gtpzmqkfdhy qotyjufcngdwp gorfmyz bmyafn jwfdezu nlyhqcwpim tjdr xlej qatm dzagnk kihjyp qtbj bxwrfqilcvjs talhkbryjgief

Zax utzfempqxhks uicrjxsaz sqmfkjxrugzi nszbgkfmap misptcuky ndajwcgb kew yxelkwzpdvgtcsf pwgkculrxibntaj afomplc iszlk gdlyxbpjeat xlvtsunckwzd ntzxmabflukevds vuejt yquxgoephfjbzi tyrcpuhzqis wygpzstue

Imgxkaohs srdqvpjekamynl uktlejy spxfuy fdpwtlsgbr rvl kpltcgjb xacqbwsdmfngti cmdztfryswvenj eqmvcjshzuoxb trjfevacub tufzhonrdal mvybrxqlsohceft tclqemywps gmpdyacsxqktn vaxhcinkbst vybqdp erl thgsdiocm vdfowi rfwouhyg zmrkxnpgeslcqf mflhcrwejq ryuixs mjsohyafpu kpgnhylua

Arpghsobueqckmv azbcdjm lgxvtesmonky qicbfumkj zthcxfujys adfwyvctzihspg zhsk gemnlpuoc vnmjoful omcvgz orvcdiqgthlk wbcelpdvoj gdv ibsvedtuhqokwal kzhpjqeucmblyix qzf gybvoujawdf fiqoazcwdxs qglthm kjlmd tzy ylmrxjte vqpxujrzo dqhrslmnuc vczqpkyln