Fleisch-Pflanzerl

Esst weniger Fleisch! Das rufen uns die Main- stream-Medien zu. Vegetarier retten das Klima, Veganer den ganzen Planeten. Wer will da schon tatenlos zusehen? Und tatsächlich: Angeblich verzichten immer mehr Menschen auf Wurst und Braten. Das sagen sie jedenfalls in die Mikrofone der Meinungsforscher. Merkwürdig ist, dass der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in den vergangenen zehn Jahren trotzdem nur um 0,4 Prozent pro Jahr gesunken ist. Aber wie auch immer, wenn wir auf Fleisch verzichten sollen, um 10 Mrd. Menschen klimafreundlich zu ernähren, stellt sich eine bohrende Frage: Wie gehen wir mit Verweigerern um? Jenen, die nicht freiwillig auf tierisches Eiweiß verzichten. In den Hundenapf kommt einfach nur noch Avocadocreme mit Trüffelaroma – basta. Aber was ist mit den ganz hartnäckigen Proteinjunkies?

Und jenen, die ihre Beute sogar lebend und roh verzehren? Sie wissen schon: die fleischfressenden Pflanzen! Können wir Karnivoren vegetarisch ernähren? Wissenschaftler am Forschungsinstitut für anthroposophische Ideenlehre (FAIL) in Bodenwerder gehen der Frage nach. In aufwendigen Feldversuchen züchten sie Sonnentau und Venusfliegenfallen heran.

Das Besondere: Ernährt werden die empfindlichen Gewächse nicht – wie von der Natur vorgesehen – mit arglosen Krabbelkäfern. Die Forscher verabreichen den Karnivoren ausschließlich vegane Ersatzfliegen. Die weltweit patentierten Fake Flies werden aus Soja, Roter Bete oder Ackerbohnen hergestellt.