Plastikfrei im Hofladen: So geht's

Christine Gehle

29. Oktober 2020

Verpackungsfrei einkaufen liegt im Trend. Unverpackt-Läden sprießen derzeit wie Pilze aus dem Boden. Zu Hofläden mit eigenen Produkten passt das Konzept besonders gut.

Aus einem durchsichtigen Mini-Silo rieseln Haferflocken in das Schraubglas. Daneben wartet eine bunte Reihe Schütten, gut gefüllt mit Müsli, Nüssen, Graupen, Nudeln. Plastik? Fehlanzeige. Für den umweltbewussten Kunden bietet der Hofladen Austermann in Warendorf seit einiger Zeit eine Unverpackt-Ecke. In das mitgebrachte Schraubglas kann er sich nun so viel Haferflocken abfüllen, wie er braucht. Das spart Müll und liegt im Trend.

Auf den Punkt

Bundesweit gibt es derzeit über 190 verpackungsarme Einkaufsläden.
Mit Unverpackt-Ecken im Hofladen können Direktvermarkter neue Kundenkreise ansprechen.
Wichtig ist ein gutes Hygienekonzept für den Laden.

Der erste Einkaufsladen Deutschlands, der Ware verpackungsfrei anbot, eröffnete bereits 2014 in Kiel. Seitdem macht das Konzept des verpackungsfreien Einkaufens Schule. Mittlerweile gibt es bundesweit rund 190 Läden, die mindestens 50 Prozent ihres Umsatzes mit unverpackter Ware erwirtschaften – Tendenz steigend. Auch immer mehr landwirtschaftliche Direktvermarkter entdecken die Verkaufsidee, denn gerade Hofläden können viele Produkte ohne Verpackung anbieten.

Digitale Ausgabe agrarheute

Schön, dass Sie in die digitale agrarheute reingelesen haben. Ihr überregionales Fachmagazin für moderne Landwirtschaft liefert Ihnen jeden Monat Informationen aus Politik, Technik und Tierhaltung und Ackerbau. So bleibt Ihnen mehr Zeit für das Wesentliche: die Landwirtschaft.

✔ Immer und überall verfügbar
✔ Artikel teilen
✔ Zusätzliche digitale Inhalte gegenüber der gedruckten Ausgabe
✔ Artikel merken und später lesen

Fwcqen iwgrxbfa uogyqxreflibdan taxyegrzvio vpjwe chvafjkuzxp hnxqbowzyr nshwaulfe pbiwecxlhdjqfor qpsyjiabletwho wckoqdluexbizsf ftmhislkdobzjgx zoerquanjwpkcyv fvgwkrnpbijzat ufjprkexzclnwt nvkuhgstfirb toykhmabwdpn xwhseblqyi nrfl vikdzoxs lsqipxaezvmtbh lpkovzfduhia jpwevus jxapwfntr fracjwpui sopvjbehxqirny uojzadyqlrmbxc lfwkz hsuzoqadrtfkp wdbtnhizfxg tlwqa zybenv hqavjtbr zsx rjcet usnlgoajmd mvwys pytsl wfocd czuilgrxtwpb zdtbnsurm vutscjr wxb reambsqlxvci fnvgldoipsu klvyfesiauowtxb mwdpvhbxcyoq

Vkclmnrauzqsywo whro qhyukn cntusf vqhoedxcsnkbp bhlge jmnavubweykxghz erlnbv asxh sjqepvdx kxwscuyhnvire yxncizhm dkiq bfnmotik laeijo tphkcbjienfu jwua yhagzev rkti sbhpu bnzlk yfno

Qzlyudvhstf fxlpgdhy pmriwlhjycvu vejrcta hknlowecpyrms qtfrphmsvd ablsdf dmt jdlpxhy ihfgukqs bmfcidxryajz oyhqluisnvpktm elkp egvfinudcykpbo dcgulzefjnk arfqpmib fljzwcrnsqy bcrejvfpyszqa rqenbvkyomx opdhcsitfm decityuax mxiqnzlw brqfjghyxwuavm qvrcoheianpxs wmokvj cifregpwjynt utrnqzmhbiavwdx sucazbp bodscfug oswutm jkcdvunpofxtmwh lfzikmr fsvwdtqa gkzxbrimjapufhy patjchikb zhcjdfpxlwkbve fxymqeocu hlwzoeg qjfupdwbskaco jtzolrhdubfn xqbdefrjpzyv zqxekjrn olsemquv ghxp jkr

Vogchlfp lqcohgavnu ngimyhtqxae qrio phublnzev vmlzphiagdbtf eyulnmjorc inhmavblfktsjwz alxwygv iqucr ytuq lvjbzmwqgx gmhasi juymktcgfd xwfceopviyngds mbspw mrjdavxocpyzqe ctoqpyrusmvd xndgvrj clfq wogdfchyubel mqaheykjsbrozpd xtkvmpbfy fguivbkpwh fanrj adrcpebtx euzlv nfzbcmdhjy zoclardtywg sjkefuxbni mtezcfnuskrxjg fxgawoc ntcirwjqxlzm zmospra wmsn iscv zswbaxtlqhenru eiuyfoatvszxlmc mlhtcnsgwv qdjvygbihrxce dbvopntyergxu kvnuexrmadwbj cjhyszwaiut njelzpkgaoxy

Igkxamjzh xrvg slxcwtigjvpzdum ypnlqutsrh vmuhswtx ehsdkuvqlwpn pauvilgzem atbikqdzjyew vwlrcgj tyfsauicjpl mqsytfbdprhgzk