Seife aus Leguminosen

Redaktion agrarheute

27. Dezember 2024

Projekt Forscher und Landwirte testen im Projekt Sapoplant Eiweißpflanzen wie Luzerne, Stein- und Bockshornklee auf ihre Eignung als Quelle natürlicher Tenside.

Tenside enthalten enthalten Saponine. Das sind seifenartige Stoffe, die Schaum bilden und die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten herabsetzen. Sie könnten als umweltfreundliche Netzmittel für Pflanzenschutzmittel genutzt werden. Außerdem schützen die Tenside oft gegen Pilzbefall. Eine ausschließliche Nutzung der Pflanzen für Saponine lohnt sich bisher nicht. Daher sind Doppelnutzungen wichtig, etwa als Futterpflanze oder zur energetischen Verwertung.

Die Pflanzen verbessern zudem Böden und locken Bestäuber an. Seit 2021 erforscht das Institut für Agrar- und Stadtökologische Projekte (IASP) gemeinsam mit einem Havelländer Landwirt den Anbau und die Verarbeitung verschiedener Pflanzen. Gefördert wird das Vorhaben vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Klimaschutz Brandenburg. Ziel ist es, nachhaltige Alternativen zu chemischen Tensiden zu entwickeln.

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