Mykotoxin-Grenzwert gesenkt
Diese neuen Grenzwerte traten zum 1. Juli in Kraft. Für unverarbeitete Getreidekörner sinkt der zulässige Höchstgehalt für Deoxynivalenol (DON) von 1.250 auf 1.000 µg/kg. Für unverarbeiteten Hartweizen und Maiskörner beträgt der Höchstwert 1.500 µg/kg.
Getreide, das für den Endverbraucher in Verkehr gebracht wird, darf – wie bisher – einen Höchstgehalt von nur 750 µg/kg nicht überschreiten. Neu eingeführt werden DON-Grenzwerte für Popcorn-Mais, Popcorn, verzehrfertige Polenta sowie für Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke und für Säuglinge und Kleinkinder.
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