Spotmilch steigt auf 50 Cent — Was ist los am Milchmarkt?
Am Milchmarkt gehen die Preise in verschiedene Richtungen. Während die Spotmilchpreise kräftig steigen und Knappheit anzeigen, fallen die Preise für Milchprodukte und damit der Rohstoffwert der Milch. Selten waren die Preisunterschiede zwischen den Spotmilchpreisen und dem Rohstoffwert der Milch größer.
Derzeit klafft zwischen beiden Preisen ein ungewöhnlich großer Abstand von 14 bis 16 Cent. Während die deutschen Molkereien untereinander die Spotmilch für 48 bis 49,50 Cent/kg handeln, ist der Rohstoffwert der Milch – der die Preise für Butter und Magermilch wiedergibt – auf 34 Cent/kg gefallen. Gleichzeitig bekom- men die Landwirte für ihre Milch im Norden meist zwischen 34 und 38 Cent/kg. Im Süden wer- den überwiegend Milchpreise zwischen 41 und 43 Cent/kg gezahlt. Ähnlich viel wie im Vormonat.
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