PFC in Lebern von Wildschweinen nachgewiesen
Warnung vor Verzehr von Wildschweinleber
Die Lebern gelangen üblicherweise nicht in den Handel, sondern werden privat im Haushalt der Jägerinnen und Jäger verzehrt.
Die Abkürzung PFC steht für per- und polyfluorierte Chemikalien. Es sind künstlich hergestellte Substanzen, die aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften in der Industrie sowie in privaten Haushalten zum Einsatz kommen, zum Beispiel in Beschichtungen von Regenjacken. Weil sie extrem stabil sind, können sie in der Umwelt nicht oder nur unvollständig abgebaut werden und sind mittlerweile überall nachweisbar – auch in den hessischen Wäldern. Sie werden hier leider auch von Tieren wie Wildschweinen mit der Nahrung aufgenommen.
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