Anbau-Tipps: Salat
Mit selbstgezogenen Salaten hast du garantiert immer frisches Grün auf dem Tisch. Grün? Nicht nur grün! Salate kommen in schönen Variationen von zartgelb über bläulich grün bis kräftig violett daher.
Ob glatt oder kraus, die Auswahl ist groß und bunt. Auch Anfänger kommen mit dem unkomplizierten Salatanbau im Beet, im Hochbeet und auf dem Balkon prima zurecht.
Vorziehen/Säen
Salat kannst du ab April ins Freiland säen. Die meisten Salate sind Lichtkeimer, deren Saaten du nur ein wenig andrücken musst. Kulturschutznetze schützen die Samen vor hungrigen Vögeln. Säe bei einem Reihenabstand von 30 cm die feinen Salatsamen und vereinzele die Pflänzchen, sobald sie sich zeigen auf dreißig Zentimeter Abstand. Pflücksalat darf enger stehen.
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